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4 octobre 2023

Catégorie : Économie circuit court

Marchés d’été et des producteurs du Pays de l’Ourthe

mardi, 18 juillet 2023 par gal-pays-ourthe

MARCHÉS D’ÉTÉ
Les marchés villageois de Marcourt
Les mercredis en juillet et août | 084 47 77 91 | www.marcourt-beffe.be | marches.marcourt
6987 Marcourt (Rendeux), rue des Martyrs 25


Marchés de terroir de Houffalize 2023 : 20/07 – 26/10 – 28/12 | www.houffalize-tourisme.be
6661 Houffalize, Place de l’église


MARCHES DES PRODUCTEURS
Le petit marché des producteurs de Rendeux
D’avril à novembre – les jeudis de 15h30 à 18h30 | lepetitmarchedesproducteursderendeux
6987 Rendeux, rue de la Roche 22 (parking communal, à côté de l’école)


Le marché d’ Oster – Les mercredis de 15h à 18h30, d’avril à novembre
lemarchedoster | 6960 Oster (Manhay), rue de la Clisore 1 (Brasserie d’Oster)


Le petit marché de Mormont Les samedis de 10 à 13h d’avril à novembre
marchedemormont | 6997 Mormont (Erezée) place du Batty


Le March’Heyd – Les vendredis de 15h30 à 18h, d’avril à novembre
MarchHeyd | 6941 Heyd (Durbuy), Rowe di Veule b 7 (Jour du Pain)

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Circuits courts : des cantines davantage durables dans nos écoles

mardi, 02 mai 2023 par gal-pays-ourthe

Après avoir développé en 2021 le projet de distribution de repas chauds à l’école communale de Rendeux, le Gal Pays de l’Ourthe accompagne à présent les écoles communales d’Houffalize dans le projet wallon de labellisation ‘cantines durables’.

Quatre partenaires sont associés à ce projet : l’ADL Houffalize-La Roche, la Cellule Alimentation Durable de la province de Luxembourg, Manger Demain et le Gal Pays de l’Ourthe. Ensemble, nous avons défini un planning et réparti les différentes actions à mener.

Les congés de détente (février) ont été l’occasion de proposer des formations aux trois cuisinières. En plus des informations transmises, celles-ci ont permis des moments d’échanges et de partages autour de repas végétaux….A renouveler.

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Le potage collation dans les écoles fondamentales

mardi, 13 décembre 2022 par gal-pays-ourthe

En matière d’alimentation, l’école fondamentale a un rôle important à jouer auprès des enfants ; il s’agit avant tout de les sensibiliser à une alimentation saine et équilibrée, base d’une bonne santé et d’apprentissages facilités. Dès lors, quoi de plus sain qu’un potage artisanal comme collation, en remplacement de la collation sucrée, souvent industrielle et emballée.

Basé sur un légume de saison bio et local, ce ‘potage collation de top qualité pour tous’ stimule les goûts, favorise les apprentissages et modifie progressivement les habitudes alimentaires de nos enfants.

Soucieux du bien-être des écoliers, le GAL prend en charge le financement de ce potage pendant une année, fournit le matériel nécessaire à la distribution hebdomadaire par les écoles participantes et organise au sein de celles-ci une série d’activités de sensibilisation (ateliers pratiques autour des légumes, visites de maraichers, petits déjeuners sains…).

En décembre 2022, 13 écoles* participent activement à cette action durable qui a du goût 😊

*Ortho, Houffalize (6), Erezée (6)

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Le GAL et l’alimentation durable dans les écoles

mardi, 06 septembre 2022 par gal-pays-ourthe

L’alimentation durable est un sujet qui touche autant les parents que les enfants. C’est la raison pour laquelle le Gal se rend dans les écoles fondamentales de son territoire *pour sensibiliser les écoliers à ‘manger sain et équilibré’.

Une diversité d’activités sont proposées aux enfants afin qu’ils découvrent l’origine des légumes (visites de maraichers), leurs goûts (ateliers), leur diversité (fiches), ainsi que la saison où ils sont produits chez nous !

Notre animatrice Elodie a également conçu une pyramide alimentaire dynamique ; celle-ci demande de la part des enfants réflexion et participation active, de quoi les sensibiliser davantage à l’importance d’une alimentation équilibrée.

L’organisation d’un petit déjeuner complet et équilibré vient compléter ces actions de terrain dont l’objectif principal est de faire passer un message par l’expérimentation et l’éveil des sens.
Soucieux que les enseignants continuent cette sensibilisation sur l’alimentation, le Gal a créé des fiches doc reprenant une liste d’informations sur le sujet

*écoles accompagnées jusque juin 2022 : écoles communales de Rendeux, Manhay (7),Ortho, Fisenne, Mormont, Houffalize + Athénées de Barvaux/Bomal et Manhay

Petit déjeuner sain
Visite des Jardins d’Oster
La pyramide alimentaire du Gal
Atelier sur les légumes locaux de saison
Visite du maraichage Koeune
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Assemblée général 2022 et changement de direction au GAL Pays de l’Ourthe

mardi, 06 septembre 2022 par gal-pays-ourthe

Nous avons profité des premiers rayons de soleil d’été pour organiser notre assemblée générale à la Brasserie des « 3 Florins » à Herbet (Bomal) en juin 2022. Merci à Frédéric Noirhomme pour son accueil !

C’était l’occasion pour nous de vous présenter nos projets et nos actions autour d’une « tournée gustative » au travers de nos stands thématiques : « Energie », « Produits locaux – alimentation saine », « Bois et gestion des haies », « Mobilité et tourisme durable ».

Retour en images sur cette journée :

AG 2022 : Stand Energie – © GAL Pays de l’Ourthe
AG 2022 : Stand Energie – © GAL Pays de l’Ourthe
AG 2022 : Stand Produits locaux et alimentation saine – © GAL Pays de l’Ourthe
AG 2022 : Stand Produits locaux et alimentation saine – © GAL Pays de l’Ourthe
AG 2022 : Stand Bois et Gestion des haies – © GAL Pays de l’Ourthe
AG 2022 : Stand Bois et Gestion des haies – © GAL Pays de l’Ourthe
AG 2022 : Stands – © GAL Pays de l’Ourthe
AG 2022 : Stand Mobilité et Tourisme Durable – © GAL Pays de l’Ourthe
AG 2022 : Stand Mobilité et Tourisme Durable – © GAL Pays de l’Ourthe

Vous souhaitez en savoir plus sur nos actions ?
Nous avons réalisé une plaquette 2022 consultable ici 

Changement de direction :

Une page se tourne au GAL Pays de l’Ourthe…
Notre directrice Catherine Honnay passe la main à Aurélie Hick.

En effet, après plus de 20 années passées à la tête de notre GAL, Catherine s’envole pour de nouvelles aventures.

Toute l’équipe tient à la remercier pour tous ces moments partagés.

AG 2022 : Départ de Catherine Honnay – © GAL Pays de l’Ourthe

Aurélie travaille chez nous depuis 6 ans avec la casquette « Energie ». Depuis le 1er juillet 2022, elle reprend la direction du GAL ainsi que la coordination des projets Energie.

AG 2022 : Aurélie, nouvelle directrice – © GAL Pays de l’Ourthe
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Un potage bio et local comme collation à l’école communale d’Ortho

mardi, 19 avril 2022 par gal-pays-ourthe

« Manger sain et équilibré, est l’objectif principal des actions du Gal au sein des écoles fondamentales de son territoire. En plus des ateliers de sensibilisation et visites de maraichers locaux, le Gal propose aux écoles intéressées la distribution d’un potage bio comme collation hebdomadaire.

Ce dernier est fabriqué avec des légumes de saison bio locaux par une entreprise de formation par le travail (EFT) luxembourgeoise.

Après l’école communale d’Houffalize, c’est celle d’Ortho (La Roche-en-Ardenne) qui a répondu à la proposition du Gal. Chaque distribution est une occasion pour les enfants de goûter un légume de saison particulier et de l’identifier par la suite avec son professeur.

C’est aussi une bonne façon de diminuer le sucre et les emballages industriels

« Un projet qui a du sens »

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une cantine durable à l’école communale de Rendeux !

lundi, 14 février 2022 par gal-pays-ourthe

Septembre 2019, la commune, le CPAS et le Gal Pays de l’Ourthe s’inscrivent dans le projet wallon ‘Green deal’, avec la volonté commune de créer une cantine durable au sein de l’école communale de Rendeux. Novembre 2019 : le projet de cuisine collective et de cantine scolaire a été approuvé par un vote unanime au Conseil communal. La préparation de la mise en place du projet peut dès lors commencer. Le Gal Pays de l’Ourthe, membre du Collectif des Cantines Durables et coordinateur du projet, entame alors son plan d’actions de sensibilisation aux légumes de saison auprès des élèves via des animations et ateliers adaptés aux différents âges.

Mars 2020 : la covid arrive et avec elle la suspension du projet, qui sera reporté plusieurs fois jusqu’au 13 septembre, date de lancement effectif de la cantine !
Ce projet de ‘création d’une cantine scolaire durable’ est ambitieux : il propose en effet pour la première fois des repas chauds durables concoctés par la cuisine du CPAS voisine de l’école communale. Piloté par le Gal Pays de l’Ourthe, le plan d’actions est prévu sur plusieurs mois car il ne s’agit pas seulement de cuisiner et livrer des repas chauds aux enfants ; il s’agit aussi d’impliquer tous les acteurs du projet et de sensibiliser parents et enfants à l’importance d’une alimentation saine.

Une véritable filière a donc été créée : recherche de produits locaux, création des menus sur base d’un carnet de grammages par âge et de légumes de saison, communication des menus aux parents et réservation via l’application quickschool, confection des repas et livraison par le CPAS, récolte et pesage des déchets par des élèves de l’école, lavage et rangement pour le jour suivant…
Une organisation qui a pris du temps mais qui en vaut la peine ! Quel plaisir de voir aujourd’hui ces petits bouts délecter des repas équilibrés et sains, conçus par une équipe de choc en cuisine.

Plus qu’un projet, c’est aussi l’aboutissement d’une collaboration entre la commune, le CPAS, l’école et le Gal ; chaque partenaire apporte sa pierre à l’édifice avec un objectif commun : une nourriture saine, équilibrée et variée pour la santé de nos enfants !

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Entreprises et indépendants en rénovation : un annuaire au plus proche de vous.

lundi, 06 décembre 2021 par annegillard

Vous êtes une entreprise ou un.e indépendant.e en rénovation ?

Le GAL vous propose d’intégrer son annuaire des entreprises en rénovation locales

  • pour vous faire connaître près de chez vous. L’annuaire est destiné aux habitants et aux entreprises des 7 communes du Pays de l’Ourthe : Durbuy, Erezée, Hotton, Houffalize, La Roche-en-Ardenne, Manhay et Rendeux ;
  • pour faciliter vos remises de prix. L’annuaire met en avant vos spécificités (travaux, matériaux, caractéristiques de votre entreprise). Le but ? Que les personnes souhaitant rénover leur bâtiment comprennent ce que vous faites et s’adressent aux entrepreneurs et indépendants qui correspondent à leurs besoins.

Cet outil de promotion sera disponible en 2 formats :

L’annuaire des entreprises en rénovation locales s’inscrit dans un projet-pilote d’accompagnement à la rénovation énergétique, dont le but est d’aider les personnes souhaitant rénover à :

  • faire le point sur l’état énergétique de leur bien ;
  • organiser leurs travaux de rénovation énergétique.

Quel est le coût de cette promotion ?
Les actions du GAL bénéficient de subsides européens, wallons et communaux, ce qui permet de couvrir une grande partie des coûts. Toutefois, ces subsides sont plafonnés et pour équilibrer le montage financier, le GAL intègre des partenariats publics-privés. Nous sollicitons donc une participation financière de 250,00 € par entreprise, permettant ainsi de bénéficier d’une visibilité et d’outils promotionnels à des conditions très favorables.

En plus d’un espace de visibilité de qualité, c’est une réelle collaboration avec chaque entreprise que nous envisageons.

Intéressé.e ? Contactez-nous sans tarder

  • par e-mail : a.gillard@paysourthe.be ;
  • par téléphone : 084/37.86.41 ou 0474/.28.67.40 ;
  • en cliquant ici.

énergieentrepriseslocalrénovation
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Producteurs, marchés, épiceries de terroir du Pays de l’Ourthe

jeudi, 01 juillet 2021 par gal-pays-ourthe

Découvrez les producteurs, marchés, épiceries de terroir du Pays de l’Ourthe

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Producteurs, marchés, épiceries de terroir du Pays de l’Ourthe

mercredi, 01 juillet 2020 par gal-pays-ourthe

Découvrez les producteurs, marchés, épiceries de terroir du Pays de l’Ourthe

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