Résilience des circuits courts

« Les circuits courts occupent une place croissante dans notre économie rurale locale.
En constant développement depuis plusieurs années, ils subissent de plein fouet la crise actuelle.
Les accompagner afin de développer et de renforcer leur résilience face aux défis actuels et futurs apparait comme une évidence.
Faire preuve de créativité dans une communication pertinente, développer les ventes aux professionnels, favoriser les rencontres et les mutualisations de moyens/services sont des pistes de solution proposées par le GAL. »

Objectif général du projet :

Soutenir les acteurs des circuits courts, secteur important de l’économie locale, au travers d'un programme d’actions transversales

Reportages

Epicerie Epicaro 

Epicerie Le Comptoir de Sophie

Epicerie Chou Vrac

Repas dans le noir

Atelier de conservation
des légumes

Chocolaterie
Defroidmont

Boulangerie Braises
et fournaises

Le potager
des collines

La bergerie de la croix mouchette

Restaurant Créations Gourmandes

Restaurant le comptoir des frangines

Recette :
le Matoufet

Actions en cours

  • Développer une stratégie de marketing cohérente, créative et appropriée
  • Faciliter la vente aux professionnels (BtoB)
  • Accompagner les petits producteurs dans la mutualisation des moyens, produits, services et leur apporter des réponses concrètes à leurs besoins

CONTACT | Isabelle Mélon | i.melon@paysourthe.be

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