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TOURISME5 novembre 2026 : « Un repas dans le noir, à base de produits locaux »
‘On mange avec les yeux’ est une expression plus actuelle que jamais !
Notre perception visuelle influence en effet fortement notre jugement sur les aliments. Par ailleurs, nous ne regardons pas seulement l’aliment seul, mais sa présentation, et son contenant. L’aspect visuel de l’assiette induit l’envie – ou non – de la déguster.
Ainsi le pouvoir de la vue en matière d’évocation et d’appétence prend souvent le pas sur la recette et ses ingrédients et se fait donc aux dépens du GOUT !
Comment dès lors goûter davantage la saveur des aliments ?
C’est principalement le goût qui différencie généralement les produits artisanaux locaux de ceux produits industriellement. C’est la raison pour laquelle le GAL, en partenariat avec le MCFA, organisera le 6 novembre ‘un repas dans le noir’.
Concoctés par un de nos restaurateurs locaux, les plats sublimeront les saveurs des ingrédients locaux, pour le plaisir de nos papilles et de notre odorat 😊. Une expérience unique à découvrir…
Informations :
Où : Mormont, Maison du village, rue de la salle 7B
Quand : le jeudi 5 novembre - accueil dès 18h30 – repas à 19h30
Frais de participation : 20 euros par personne
Nombre de personnes limité (24 max)
Inscription obligatoire via emr@mcfa.be – réservé aux habitants du territoire du GAL)
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Les GAL sur le terrain : découvrez le reportage « En ruralité »
Nous avons le plaisir de vous présenter le reportage « En ruralité », réalisé à l’initiative du Réseau wallon PAC.
Ce court-métrage met en lumière la vie quotidienne des GAL pour répondre aux enjeux de la ruralité, en mobilisant les forces vives du territoire et en construisant des projets avec les habitants.
À travers des rencontres de terrain aux quatre coins de la Wallonie, ce film aborde les grands thèmes développés dans les GAL : mobilité, lien social, dynamisation économique, transition écologique…
Belle découverte :
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10 nouvelles colonies d’abeilles noires installées cet été
Fin 2025, le GAL Pays de l’Ourthe publiait un appel à intérêt pour l’acquisition à prix démocratique d’une colonie d’abeilles noires, notre abeille locale.
Plus de 30 personnes y ont répondu ! C’est dire l’enthousiasme de nos citoyens pour tenter de sauvegarder notre abeille à miel locale !
Suite à une saison compliquée pour l’élevage des reines et aux différentes vagues de chaleur, 10 colonies sur 30 ont pu être installées cet été.
Pourquoi le climat a-t-il impacté l’installation des colonies ?
Le printemps a démarré fort puis les températures sont restées longtemps basses, ce qui a impacté négativement l’élevage des reines.
Ensuite, c’est la chaleur qui a compromis l’installation des jeunes colonies :
- D’une part, les canicules épuisent les abeilles et les contraignent parfois à rester dans la ruche.
- D’autre part, les canicules et la sécheresse réduisent la sécrétion de nectar et peuvent interrompre les miellées, diminuant les apports en nectar et en pollen et fragilisant les colonies. Les apiculteurs sont alors contraints de nourrir artificiellement leurs colonies.
Les personnes n’ayant pas encore reçu leur colonie ont donc préféré la laisser hiverner chez un apiculteur en attendant son installation au printemps 2027.
L’appel à intérêt est clôturé, mais si vous souhaitez faire partie du réseau de l’abeille noire du Pays de l’Ourthe que le GAL est en train de créer, n’hésitez pas à manifester votre intérêt en écrivant à e.petre@paysourthe.be.
En savoir plus sur le projet : www.paysourthe.be/abeillenoire
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Retour sur le café papote pour les agriculteur·rices à Hubermont
Le 1er octobre passé, les agriculteur·rices du territoire du GAL Pays de l’Ourthe étaient invité·es à participer au 3e café papote organisé depuis 2024.
Un café papote, c’est quoi ?
C’est un moment pour se retrouver entre agriculteur·rices du territoire, échanger autour d’une thématique en lien avec la nature, partager ses expériences et passer un moment convivial autour d’un petit repas ou d’un café.
Les plantes résilientes et les plantes bio-indicatrices
Pour cette édition 2026, le GAL s’est rendu à la ferme du Vivroux à Hubermont et a fait appel à l’asbl Fourrage mieux pour son expertise en lien avec les sujets choisis.
David Knoden a présenté une série de plantes résilientes à la sécheresse comme le dactyle et la luzerne ; Arnaud Farinel a guidé le groupe dans les pâtures de la ferme qui nous accueillait pour en apprendre davantage sur les plantes bio-indicatrices et, surtout, questionner certaines idées reçues que l’on peut avoir à leur sujet.
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Retour sur le programme de la Semaine de la Mobilité 2026
Cette année, la Semaine de la Mobilité au Pays de l’Ourthe, c’était :
- Des ateliers autour du vélo pour plus de 200 élèves de la 1re à la 4e primaire des écoles de Rendeux et de La Roche-en-Ardenne.
- 2 évènements familiaux avec l’inauguration de la balade Hotton à Vél’Eau et la journée de la mobilité à Lamorménil.
- 3 soirées de réflexion sur notre mobilité à la campagne avec :
- la projection du film « Virage vers le futur » au Plaza à Hotton ;
- la projection du film « Nouvelle aventure mobile » au cinéma Le Faubourg à La Roche-en-Ardenne ;
- la conférence de Monsieur Pierre Courbe de chez Canopéa à la Maison Médicale de Barvaux.
Ces rencontres, qui ont réuni une centaine de participant·e·s, ont permis d’échanger sur la place de la voiture individuelle et sur des modes de déplacement innovants tels que le covoiturage, l’autopartage et l’émergence des vélis (véhicules électriques légers intermédiaires).
Nous tenons à remercier nos communes et nos partenaires, en particulier la MCFA, Avello Vallées de l’Ourthe, le Cirac ASBL, le TTA et le Royal Syndicat d’Initiatives de Manhay, pour l’organisation et le soutien de cette édition 2026, mais surtout vous, habitants et habitantes du territoire du GAL Pays de l’Ourthe, pour votre participation !
Nous sommes très heureux de vous annoncer que cette édition a été sélectionnée comme coup de cœur par le SPW.
Et maintenant ? On passe à l’action !
Autopartage
Des soirées seront organisées cet hiver pour mettre en réseau les habitants et habitantes prêt·e·s à partager leur voiture ou à utiliser une voiture partagée.
Véli
Cette année, Saint Nicolas ne viendra pas sur son âne, mais sur un véli ! Sur un Kozi de chez Karbike, plus exactement :
Celui-ci sera mis à l’essai dans des asbl, entreprises, administrations communales ou chez vous !
Intéressé·e ou juste curieux·se ? Faites-le nous savoir en répondant à notre enquête citoyenne sur la mobilité partagée, toujours en cours !
Contact : c.wery@paysourthe.be
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Les ateliers « Entretiens ton vélo » dans ton école, c’est quoi ?
Depuis 2 ans, notre ASBL dispense, en partenariat avec Repair Together, le Cirac et le GAL Romana, 4 ateliers pour apprendre aux élèves de primaire à entretenir leur vélo : changement et réparation de chambre à air, nettoyage du vélo, check-up vélo et anatomie du vélo.
Envie de programmer ces ateliers dans ton école ?
Contactez-nous : c.wery@paysourthe.be – 0494 12 90 54
Les ateliers en images
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Rendez-vous à Manhay pour cartographier le réseau piéton utilitaire du Pays de l’Ourthe !
Vous connaissez votre village, voire votre région, comme votre poche ? Vous voulez valoriser et améliorer les connexions piétonnes* du territoire ?
Rejoignez-nous de 14h à 16h les lundis :
- 19 octobre 2026 à l’Administration communale de Hotton
- 23 novembre 2026 à Manhay (lieu à confirmer)
Formation gratuite.
Inscription et information
Par téléphone : 0494 12 90 54
Par email : c.wery@paysourthe.be
Merci de mentionner votre nom, prénom, numéro de téléphone et si vous disposez d’un ordinateur portable.
Vous pouvez aussi vous inscrire via ce formulaire en ligne ou en scannant le QR code :
*chemin : pour ce projet, le terme « chemin » comprend toute liaison pouvant être empruntée à pied (venelle, sentier, route, etc.).
**utilitaires : c’est-à-dire permettant de relier deux villages ou de relier deux points d’intérêt.
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La communauté d’énergie entre citoyens et entreprises prend forme en Pays de l’Ourthe !
La construction d’une communauté d’énergie réunissant citoyens, entreprises et agriculteurs du territoire se poursuit ! Ces derniers se mobilisent pour réfléchir ensemble à une nouvelle manière de produire, de partager et de consommer l’électricité localement.
Deux ateliers participatifs ont déjà été organisés avec l’aide d’Energie Commune, pour avancer concrètement dans sa construction.
Le premier atelier, consacré à la gouvernance, a permis de travailler sur la rédaction des statuts, qui définiront le fonctionnement et les règles de la communauté.
Le deuxième atelier, axé sur les aspects technico-économiques, a abordé plusieurs questions
essentielles :
- Comment trouver le bon équilibre entre la production et la consommation d’électricité ?
- À quel prix partager l’électricité entre les membres ?
- Comment répartir l’électricité disponible entre les participants ?
À chaque atelier, plusieurs citoyens, entreprises et agriculteurs ont participé aux échanges et contribué à faire avancer le projet. Une belle dynamique collective pour construire un modèle adapté aux réalités et aux besoins du territoire !
En parallèle, une autre communauté d’énergie se construit également en Pays de l’Ourthe, cette fois-ci entre les autorités locales du territoire.
Deux dynamiques complémentaires qui explorent les possibilités du partage d’électricité à l’échelle locale.
Les deux communautés devraient être lancées courant 2027. Encore un peu de patience : vous découvrirez bientôt leurs noms !
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Retour sur : « L’hydroélectricité… C’est possible chez moi ? »
Le 24 septembre dernier avait lieu une soirée dédiée à l’hydroélectricité, organisée au Moulin de Lafosse par le GAL et l’asbl Ainsagué.
Au Moulin de Lafosse, une roue et une micro-turbine ont été installées. La roue produit de l’énergie mécanique pour moudre de la farine. La roue et la micro-turbine peuvent produire de l’électricité pour fabriquer de l’huile et alimenter le bâtiment.
Les 16 personnes présentes ont découvert les installations de leurs propres yeux et ont assisté à la mise en route de la micro-turbine.
Ensuite, elles ont bénéficié des explications données par Olivier Meessen, cheville ouvrière de la rénovation du moulin et ingénieur ayant travaillé dans un bureau d’études en hydroélectricité.
Au programme
- Qu’est-ce que l’hydroélectricité ? De quelle énergie parle-t-on ?
- Comment estimer l’énergie produite par l’eau à un endroit donné ?
- Quelles sont les règles à respecter ?
Nous espérons que la soirée aura permis aux participants de répondre à la question « L’hydroélectricité… C’est possible chez moi ? ».
Elle fut en tout cas riche en échanges et en partages autour de projets de remise en route de moulins, qu’ils soient à l’état de réflexion ou presque aboutis.
Vous aussi, vous vous demandez si vous pouvez tirer parti de la force de l’eau pour être plus autonome en énergie ? Rendez-vous très bientôt sur notre page dédiée à l’autonomie énergétique, pour retrouver un résumé des informations fournies par Olivier.
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Samedi 21/11/26 : Atelier « construction d’une marmite norvégienne rigide »
Comment être plus autonome en cuisinant ?
Avec une marmite norvégienne, vous profitez d’une cuisson lente et sans énergie de vos aliments préalablement chauffés : la cuisson se poursuit dans un contenant isolé, et vous ne vous inquiétez plus de votre plat, qui reste chaud jusqu’au repas.
Durant cet atelier, apprenez à confectionner une marmite norvégienne rigide, à l’aide de panneaux en fibre de bois et d’un enduit à l’argile.
Vous serez accompagné·e dans les différentes étapes, et pourrez partager du matériel présent sur place.
Avant la réalisation, profitez d’explications sur la démarche low-tech et les éco-matériaux. En fin d’atelier, échangez quant aux recettes à réaliser avec votre marmite.
Il n’y a aucun prérequis à avoir en bricolage, ni matériel à amener.
Contact et informations
Horaire : de 09h00 à 13h00, le samedi 21 novembre 2026
Lieu : Bardonwez 2, 6987 Rendeux
Prix de l’atelier : 5,00 € pour les habitants du Pays de l’Ourthe
Places limitées : inscription obligatoire auprès d’Anne Gillard, chargée de mission énergie, par mail : a.gillard@paysourthe.be ou par téléphone au 084/37.86.41. Clôture des inscriptions le 9 novembre.
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