Élevage du Préai
Niché à Taverneux (Houffalize), l’élevage du Préai incarne une agriculture familiale, innovante et durable. La famille Jonkeau y élève des vaches laitières dont une partie du lait est transformé sur place en glaces artisanales, yaourts, desserts lactés et beurre, sous le label Le Préai Glacé.
Engagée en faveur de l’environnement, elle a mis en place une station de biométhanisation (Méthaverneux) qui produit électricité, chaleur et carburant bioCNG à partir des effluents agricoles. Ce modèle énergétique alimente non seulement l’exploitation elle-même, mais aussi des habitations voisines ainsi qu’une station-service locale.
La ferme propose ses produits dans trois distributeurs placés devant celle-ci et via un dispositif « click & collect » situé à Bastogne. Elle accueille également des événements, comme le Roc Gourmand, offrant aux visiteurs une immersion dans son univers gourmand et rural. Par ailleurs, grâce à son « Ice Truck » itinérant, le Préai Glacé participe à toutes sortes d’activités locales, pour faire découvrir ses produits artisanaux dans une ambiance conviviale et festive.
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Renai Cense
Dans le village des Tailles, à deux pas de la Baraque Fraiture, Sylvie a fait de son jardin un lieu vivant et nourricier. Mariant verger, potager, friches fleuries, haies, prairies, mares, murets de pierres sèches et nichoirs, l’espace d’un hectare accueille une riche biodiversité sauvage et cultivée. Poules, canards, oies, chèvres et moutons participent à l’entretien du terrain, à la fertilisation et au bon équilibre avec les ravageurs des cultures. Le jardin est privé, mais Sylvie propose de temps en temps des visites guidées pour le faire découvrir au public. Soyez attentifs aux prochaines dates sur www.renaicense.com.
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Moulin de Bardonwez – Arboretum Robert Lenoir
L’Arboretum Robert Lenoir, situé à Rendeux, appartient au service public de Wallonie, qui en assure également la gestion. Il s’étend sur 22 hectares et comporte plus de 3 000 espèces végétales différentes issues du monde entier, dont 30 arbres remarquables.
Sur le site se trouve également le Moulin de Bardonwez, qui accueille à la fois les bureaux du GAL Pays de l’Ourthe et le centre de documentation Lire au fil de l’Ourthe.
Ce dernier met à disposition des visiteurs une documentation variée et riche en connaissances liées au territoire de l’Ourthe. Une boîte à livres est également disponible pour encourager les échanges gratuits. De mai à octobre, des hamacs sont mis à disposition des visiteurs sur le magnifique site de l’Arboretum afin de leur permettre de lire sous les arbres.